哪些食材可以做八宝粥？

1、可以以苦荞和黄米为主料,以糯玉米、红芸豆、黑豆、花生、核桃、大枣为辅料加工而成的八宝粥。可以适用于那些不能吃很多糖的老年人群。（内容来自《苦荞八宝粥的加工工艺及功能成分研究》）

2、糯米25%、燕麦15%、荞麦8%、绿豆10%,辅料为薏米、小米、莲子、花生、白砂糖和红糖等,并以1∶1配比的黄原胶和魔芋精粉作为复合稳定剂且添加量为0.20%。（《杂粮八宝粥的研制》河北农业科学 发表时间：2013-10-15 ）

八宝粥的材料丰富，可以按照需求进行不一样的改良，从而获得其中最有用的营养价值。