红枣炖乌鸡汤的做法

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1. 取半只乌鸡洗净斩块，氽水捞起待用；2. 红枣洗净，拍扁去核；3. 煮沸清水倒入炖盅，放入乌鸡、红枣和姜片，中小火隔红枣炖乌鸡汤的做法

1. 取半只乌鸡洗净斩块，氽水捞起待用；
2. 红枣洗净，拍扁去核；
3. 煮沸清水倒入炖盅，放入乌鸡、红枣和姜片，中小火隔水炖两个小时；
4. 倒入牛奶，再炖20分钟，下盐调味即可品尝。