By 味谷的养生厨房
用料
银耳 半朵
红枣 8颗
莲子 16克
桂圆 16克
冰糖 适量
做法步骤
1、准备好材料，洗净备用。
2、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；（银耳撕得越碎，越容易煮出胶的）
3、将银耳倒入锅中，加入适量清水。
4、将红枣、桂圆、莲子和冰糖入压力锅锅中熬煮，大火煮开转小火慢炖40~60分钟。（普通锅的话一般炖1到1.5小时基本会出胶的了）
5、完成啦！晶莹剔透有木有！
小贴士
1.最好把银耳的胶质能够煮出来，这样营养会更好。 2.如果放蜂蜜，一定等糖水放凉后再加入，以免破坏营养。