原料：
银耳1朵、红枣、枸杞、冰糖
制作方法：
1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右
2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大
3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时
4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟
5、出锅前加入冰糖搅化即可。
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用料:雪梨1个,银耳1小朵
辅料；清水2碗,冰糖8粒,
冰糖银耳汤的做法;
1.准备所有食材：雪梨、雪耳、冰糖。
2.雪梨洗净去皮、去芯，切粒，雪梨芯带酸味、不可要。
3.雪耳提前30分钟泡发、洗净，剪去雪耳根部，再剪小朵。
4.用一个炖盅盛起所有食材。
5.蒸锅放大量清水、放上支架，炖盅内注上2碗清水。
6.遮上炖盅盖子。
7.再遮上蒸锅盖子，大火煮开后调成中火蒸45分钟左右。
8.搅拌均匀舀起，加上几粒开水烫过的杞子，即可饮用。
主料
银耳2朵 冰糖5块
冰糖银耳汤的做法步骤
1. 银耳洗净，泡温水中2小时。
2. 把泡好的银耳洗净，撕成小朵。
3. 打开电磁炉，倒入凉水，水开后，放入银耳，开2-3滚，放入冰糖，冰糖融化即可食用。
小贴士
如果上火的话可以不放枸杞和红枣。
放点枸杞更好哟