蜜枣是怎么做的

1.挑选新鲜的青枣,个头大、 没有红色的。清洗晾干。2.每个青枣从上往下用小刀划一条线,促使糖分吸收进去。3.大锅煮水放
蜜枣是怎么做的
1.挑选新鲜的青枣,个头大、 没有红色的。清洗晾干。

2.每个青枣从上往下用小刀划一条线,促使糖分吸收进去。

3.大锅煮水放糖,直至糖完全花开,有泡泡的产生。将枣放到锅里搅动一下,然后就不用管了,小火慢煮。

4.糖泡泡淹没枣,大概一个半小时以上。
5.冷却后将蜜枣一个个轻轻拿出来,不要用力更不要用勺子,否则就会破坏整体性。晾干即可

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