蜜枣怎么做好吃

蜜枣芋笋雪耳粟米汤：主料：竹笋320克、小米10克、蜜枣20克、木耳(水发)20克；辅料：陈皮5克；调料：姜3克，盐3克 蜜枣芋笋雪耳粟米汤：主料：竹笋320克、小米10克、蜜枣20克、木耳(水发)20克；辅料：陈皮5克；调料：姜3克，盐3克。
做法：
1、陈皮浸软去瓤洗净,蜜枣洗净；
2、粟米洗净,起肉,心留用；
3、竹笋去皮洗净,切厚件；雪耳(木耳)浸发大,洗净,滚煮5分钟,捞起滴干水,然后用油爆香姜,下雪耳炒数下铲起。
4、水适量煲开,再放入全部用料煲开,慢火煲3小时,拣去粟米心,下盐调味即成。
蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品，有益脾、润肺、强肾补气和活血的功能。枣制成的果脯一般称为蜜枣。由于其表现带有许多细纹,故又称之为金丝蜜枣。制蜜枣的原料应选择果实体大、果核细小、果皮较薄、果肉细胞组织疏松、含水量较少、含糖量较高纳品种。