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小米和黑米同属米类,能一起煮饭吃的。
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小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。
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黑米除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症
小米黑米做粥的方法如下:
将小米和黑米适量淘洗干净,倒入砂锅中,加入核桃,开火炖
烧开后转小火慢炖,砂锅盖子下面卡根筷子,防止溢锅;
烧开后煮15-20分钟左右,加入洗干净的枸杞子,再小火煮5分钟即可;
关火,加冰糖调味,不喜欢的可不加。
颇为浪费,不是最佳搭配。黑米一般可以加红枣黑豆等等熬粥更营养!
可以啊
哦,当然能了