有美容养颜、减肥、安神、补血、补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉等功效。
1.红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。
2.桂圆红枣小米粥中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。此粥对肝炎患者养脾护肝大有裨益。
3.桂圆红枣小米粥有健胃补脑的作用，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用小米也十分养胃，因此食用这一粥品有养胃补脑的功效。
4.食用桂圆红枣小米粥具有排毒养颜的功效，对于爱美女士来说，这绝对是一道天然美容食疗佳品。
5.桂圆红枣小米粥安神助眠的效果很好，在睡前适量食用能帮助改善睡眠，让你舒服地睡个安稳觉。
参考资料：妈妈网 桂圆红枣小米粥
扩展材料：
养胃红枣桂圆小米粥的家常做法
小米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，不仅能食用还能入药，有清热、滋阴、补肾利尿的功效。并且小米不会刺激肠道壁，是比较温和的纤维质，很容易被人体吸收。
食材
小米 150g，桂圆 20粒，红枣 5个，红糖 适量
方法/步骤
把红枣核去掉。
红枣、桂圆和小米洗净放入锅中，加适量水，烧开后转小火煮30分钟。
加适量红糖搅拌均匀再煮10分钟；
关火后焖10分钟，这样的粥比较黏稠好喝。
注意事项：也可不加红糖，看个人口味随意。