1.把薏仁米洗一下，用水泡4-8小时（薏米比较难煮）。
2.泡好后直接加水煮就行了，也可以用泡薏米的水煮，大火煮开，然后小火或者中火煮到薏米软就行，小火要半小时以上吧，你可以用中火煮。泡得越久煮的时间越短，但别泡超过8小时，营养流失了。
3.如果不吃薏仁光喝水的话，建议用小火煲。
多放点水也没关系的
一般洗3到4遍就好了
也可以洗到一直看到水是清水就行
用冷水洗两次，淘洗薏米的时候要注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，再用适量温水泡上3－4个小时，用这个泡的水和薏米一起放进砂锅里煮好
薏米最好是在前一晚洗两三遍，然后加入适当的清水直到早是起来可以连水一起用大火煮开，再用小火焖半个小时就可以熟了。而且营养不易流失。经常吃薏米粥对皮肤很好。