可以的。
准备材料：
山药、红豆、细砂糖、清水
做法：
1、红豆用清水浸泡4小时以上。一般我都会提前一晚开始浸泡，确保红豆充分泡发膨胀。
2、山药洗净切小段，上锅蒸15分钟蒸熟。山药营养丰富，健脾胃，助消化。春天适当吃些山药，还可以缓解春燥带来的不适感觉。
3、趁山药蒸的时候，将泡发的红豆沥干。
4、把红豆移入汤锅或奶锅里，加入适量清水，大火煮开后转中火继续煮20分钟。
5、山药稍微晾凉后，剥去外皮。
6、将去皮的山药压成泥。
7、取小锅，加入8g细砂糖和100ml清水，开中火，不停搅拌。
8、熬成粘稠状后，加入煮好沥干的红豆，不断翻炒，让红豆均匀裹上糖浆。红豆裹上糖浆，不仅增加红豆的甜味，还可以增加粘性。熬制糖水产生粘性后，立马将红豆倒进去，以免熬制太久糖水发苦。
9、将红豆趁热倒入山药泥里，搅拌均匀。