
1.主料
银耳 80g 红枣 8个
2.辅料
冰糖 20g
二、具体步骤:
1.备好所用材料:银耳,红枣,冰糖;
2.将干银耳去蒂再煎小块备用;
3.将煎好的银耳洗净后,再泡发好备用;
4.红枣洗去,煎小去核备用;
5.汤锅内加入适量清水,将红刺丁下锅煮至水开,转小火煲半小时;
6.将泡发好的银耳沥水备用;
7.银耳加入到汤锅内跟红枣同煮,煮至汤底开后,转小火煲煮至二小时既可,关火后加入冰糖既可食用;
8.一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。
三、小贴士
1.冰糖的用量:按个人口味而定。也可换成其它白绵糖或是白砂糖。
2.煲煮的时候:时间越长,汤底就越浓稠,可按亲平时喜好而定。
3.银耳泡时:银耳可提前泡好发备用。
用料
红枣 若干
冰糖 若干
枸杞 若干
银耳 按照自己爱好
红枣冰糖银耳汤的做法
银耳提前用开水泡发,时间越久银耳越容易熬溶。
把银耳撕成小块,越小越好。
把以上所有食材放入锅中,开火,我是等水开了,小火熬一个小时左右
美容养颜的红枣银耳汤