银耳用水泡开，后放入凉水里，烧开后加冰糖，还可以加枸杞红枣，（依个人口味选择），小火熬制半个小时放凉后入冰箱即可。
选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可
您好：银耳冰糖水的做法和作用
原材料：银耳10克，冰糖30克
做法：银耳泡发，已冰糖一同放入锅内，先用大火煮沸，在用小火煮至熟烂即可。
用法：每日服用一次。
功效：滋阴润肺，养血和营，可用于肺结咳核，肺癌患者之肺阴亏虚，咳嗽无痰，咳血以及高学压等。
在炎炎夏日来一杯冰镇的银耳汤，那滋味简直不摆了，美汤可以使你得到享受，它口感滑润，香甜醇美，润肺化痰，润肠开胃常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果哦
食材
主料
银耳
100g
辅料
水
适量
冰糖
适量
步骤
1.准备好的银耳
2.用手把银耳撕成小块
3.加水泡20分钟洗净
4.电饭煲里加水倒入银耳盖上锅盖
5.银耳煮开了把盖子卸开点以免扑水出来，在熬1小时左右
6.准备好的老冰糖
7.银耳煮到粘稠了倒入冰糖在煮10分钟就可以关火
8.放在冰箱冷藏会味道更佳哦
小贴士
煮银耳的时候要多加点水，因为熬的时间长，会煮干部分水分。银耳一定要煮到粘稠了在加冰糖煮10分钟，先加冰糖会糊锅的哦