牛骨煲汤可以搭配胡萝卜、洋葱。
牛骨：牛骨与排骨一样，同样可以起到养肾补髓的作用，常喝牛骨汤亦可增强体质。
胡萝卜：胡萝卜性平昧甘，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾等多重作用，对于营养不良、肠胃不适、便秘、性功能低下等症有较好的治疗作用。
洋葱：洋葱性温味辛，有发散风寒作用，适当使用可驱散内寒。
扩展资料：
营养牛骨汤是一道美味的菜肴。营养牛骨汤可以给人体补充大量的钙物质，口感特别的好一般的制作原料有牛骨、胡萝卜、洋葱，一般建议加一点醋。
用上述料量煮汤时间需2-3小时左右，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。
参考资料来源：百度百科-营养牛骨汤
牛骨煲汤的可以搭配的东西有很多呀，比如说是山药莲藕或者海带，你喜欢吃什么配菜的话，都可以搭配搭配的