绿豆莲子百合粥怎么做好吃

用料

主料

• 

  绿豆150克

• 

  大米30克

• 

  莲子30克

• 

  百合(干)25克

辅料

• 黄糖

  60克

• 陈皮

  1块

• 水

  1.8升

绿豆莲子百合粥的做法

1.

集合主要材料绿豆、莲子、百合、大米清洗干净



2.

莲子去掉中间绿色的莲心，加适量的清水浸泡10分钟



3.

粥煲注入约1.8升的清水烧开，浸好的材料水倒掉不要，材料放进开水里重新烧开后传小火



4.

陈皮洗净用水泡软



5.

煲20分钟关火焖焗30分钟或更长时间（我这是省煤气哈，赶时间直接煲烂材料）



6.

30分钟后重新煲滚粥，此时材料已经熬得很绵烂，把陈皮切成末放入，加入60克的黄糖烧至糖完全熔化即可







烹饪技巧

1、记得放进陈皮，当绿豆遇上陈皮那个味正点；
2、糖的量按个人喜好增减哈；
3、熬粥的时候熬熬停停很省煤气呢。