莲子可以和米饭一起煮的，可以做成莲子米饭，具体做法如下：
准备材料：大米 500g、莲子 30g、水 适量。
1、莲子洗净放入水里泡半小时。
2、大米用清水洗两遍。
3、把大米、放入电饭锅里。
4、莲子放入电饭锅里。
5、加适量的水。
6、盖上锅盖，按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。
7、装碗即可食用，这样莲子米饭就做好了。
当然可以
莲子是多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。叶圆形，盾状，直径25-90厘米，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10-20厘米，美丽，芳香；花瓣红色、粉红色或白色，矩圆状椭圆形至倒卵形，长5-10厘米，宽3-5厘米，由外向内渐小，有时变成雄蕊，先端圆钝或微尖；花药条形，花丝细长，着生在花托之下；花柱极短，柱头顶生；花托(莲房)直径5-10厘米。坚果椭圆形或卵形，长1.8-2.5厘米，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色；种子(莲子)卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。
可以一起煮的，不过煮之前要把莲心剔除，不然会苦。希望对你有帮助。
可以的，很好吃的
能