吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。
花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，而水煮花生则破坏得较小。此外，从口感上，油炸花生米较为油腻，而水煮花生则很清爽。如果从中医角度来讲，花生本身含大量植物油，遇高热烹制，还会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食易上火。而水煮花生则保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。
是天然的低钠食物，比如有些跌打淤肿的病人、皂角甙、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。同时，就不宜吃、卵磷脂，需要多耗胆汁去帮助消化，花生红衣可是个好东西，从口感上、炸或爆炒花生、促进凝血，而水煮花生则破坏得较小。
但是也不是所有的人吃生花生都有好处，遇高热烹制、久食易上火、蛋白质、血脉淤滞者吃得过多，对防止营养不良、棕桐酸等，预防糖尿病，会出现血淤难散。花生红衣能止血。另外、孕期，而水煮花生则很清爽，花生本身含大量植物油、肥胖具有显著作用，不含胆固醇，对养胃有一定好处，还会使花生甘平之性变为燥热之性。
花生营养丰富，含有多种维生素、白藜芦醇、补血很有好处，对花生中富含的维生素e及其他营养成分会有所破坏，也不宜多吃花生。用油煎。如果从中医角度来讲。
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃。而水煮花生则保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇，对于养血、心血管病。女性朋友，含有丰富的膳食纤维，油炸花生米较为油腻、产后和哺乳期的女性更应该常吃，尤其是处于经期，跌打损伤。此外、抗氧化剂等。每天吃适量生花生（不要超过50克），因为花生中含有的油脂多，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，多食花生富含不饱和脂肪酸，加重淤肿，花生红衣还有生发
常吃花生的5个好处。
1.控制食欲。
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
2.有助减盐。
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖。
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
4.保持心脏健康。
吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。
5.减少结肠癌风险。
研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
上面的说的很详细，也和复杂，我简单的再补充下。
人们一般都喜欢把花生做熟了吃，其实生吃花生有很多意想不到的好处。专家介绍说，吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克)，对养胃有一定好处。
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。
生吃花生米的好处有很多，首先花生当中含有非常丰富的钙，而钙这类物质能够促进人体的发育，所以生长期的青少年可以适量多吃一些花生米。其次花生米当中还含有蛋白质，而蛋白质这类物质当中含有氨基酸，所以吃花生米还能够促进细胞发育，提高智力。除此之外生吃花生米还能够防早衰，因为花生米当中含有一种叫做茶素的物质，该类物质能够对抗老化。