
食材：
生黄豆，杂豆（红豆，芸豆，斑豆），杂米（糙米，黑米，紫米），坚果种籽（亚麻籽，黑白芝麻，核桃），海盐，姜黄粉
步骤：
1、用清水泡好黄豆。
2、在锅里，用清水+一小撮海盐+-小勺白醋，拌匀，浸泡红豆，芸豆，斑豆。
3、浸泡8-12小时后，用豆浆机打豆浆。
4，豆子+杂米+坚果种籽一起放到锅里。
5、左手拿滤网，右手拿打好的豆浆，直接倒入放好杂粮的锅里，搅拌匀。
6，加入海盐和姜黄粉各一小撮，上锅煮熟即可。
鲜虾砂锅粥

食材：虾，盐，料酒，胡椒粉，米，姜丝，小葱花，香菜末，油。
步骤：
1、米清水浸泡30分钟。
2、虾去头（不要扔啦，还有用），开边，去肠，将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟。
3、浸泡好的大米，加水，入砂锅。
4、大火煮，用木铲搅拌，防粘底，煮沸，转中小火，慢慢热。
5、虾头用厨房纸吸干表面水分，锅里放油，油炸虾头，沥出虾油。
6、米熬至开花，加入虾油，加入姜丝，米煮的差不多好了，加入腌好的虾，加盐、胡椒粉等调味。
7、煮5分钟，关火，加入小葱末、香菜末即可。
暖心羊肉粥

食材：
大米，羊肉，山药，胡萝卜，芹菜，酱油，盐，葱姜。
步骤：
1、羊肉去筋切丁，所有蔬菜切丁；2大米放冷水浸泡15分钟，泡好的米放入锅中加入水进行热煮。
3、炒锅中放少许油，炒香葱姜末后放入羊肉。
4、炒至羊肉变色，放入胡萝卜，加入酱油，继续炒一分钟后关火。
5、将山药丁倒入米粥中，炒好的肉丁胡萝卜丁倒入煮至5分熟的米粥里搅拌均匀，继续热煮10分钟。
6、加适量盐，加入芹菜碎，搅拌均匀即可关火。
红薯玉米粥

食材：
水，红薯，玉米颗粒，食用碱。
步骤：
1、红薯洗干净切滚刀块。
2、锅内加水，冷水锅将红薯块放入。
3、水开后将玉米碎缓慢撒入锅中，边撒边搅动。
4、让粥保持翻滚状态，加入约一克的食用碱，加入碱的玉米粥会让粥更加香浓。
5、继续中大火熬制约五分钟，小心糊底多搅拌，将火调小需要经常搅拌，熬至红薯熟透，就可以出锅了。
排骨粥

食材：
排骨，大米，蚝油，葱，生姜，料酒。
步骤：
1.排骨洗净，放入适量的盐、料酒、蚝油，拌匀后放入冰箱冷藏一个小时以上。
2.大米淘洗干净后浸泡半小时，生姜切末，葱切花。
3.将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中，加入开水，盖上锅盖，选择煮粥档，煮至浓稠的状态。
4加入适量的盐、葱花，拌匀即可。
银耳百合粥：
食材准备：银耳（干）10克，百合（干）10克，粳米25克。银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。
功效：此粥有益气，养阴，润肺之功效。
百合营养价值
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
百合又称蒜脑薯，每100克中含有：蛋白质6.7克、脂肪0.5克、碳水化合物79.5克、膳食纤维1.7克、维生素B1毫克、维生素B2 0.09毫克、烟酸0.7毫克、钙32毫克、钾344毫克、磷92毫克、镁42毫克、铁5.9毫克、锌1.31毫克、硒2.29毫克。
银耳营养价值：
1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。