1、将大米淘洗干净，浸泡30分钟；
2、往锅中加入足量的清水，水量至少为大米的10倍，水开后，加入控干水分的大米，并用铲子时不时地搅拌；
3、煮约10分钟，往锅中淋入少许植物油，继续煮上10分钟，期间用铲子时不时地搅拌；
红薯粥做法步骤1-6
4、将红薯去皮切块；
5、将红薯加入锅中，继续用铲子时不时地搅拌；
6、搅至米汤变稠、米粒明显涨大之后，熄火即可（我尝了一下，红薯的甜味正好就没有再加糖，如需加糖，可以在熄火之前加入，继续小煮约2分钟后再熄火）。
红薯的吃法有很多种可以，蒸着吃也可以，烤着吃，而且还可以用来制作各种不同的红薯小甜点，还有一种比较美味的吃法就是，煮粥的时候在里面放一些红薯，熬成红薯粥，喝起来的口感也是非常的香甜，我记得在我小的时候，家里面每年都会种一些红薯，到了红薯成熟的这个季节，妈妈总会清洗一些红薯，然后用来给我们煮红薯粥。

由于熬出来的红薯粥非常的香甜，每次我和弟弟都可以喝上两大碗，一直到现在，都非常的喜欢吃红薯，前两天，逛菜市场的时候看到红薯，现在大量的上市价格比较的便宜，于是就买了一些回到家里面熬红薯粥，在熬红薯粥的时候，被妈妈看到了，她还特意对我说，想要熬出浓稠香甜的红薯粥，别只用清水可以在里面多加一点它。

多加的这个东西，它就是食用面碱，那么正确的做法，我们一起来看一下，准备几个新鲜的红薯清洗干净之后，然后削掉外皮，把红薯切成块儿，然后在锅中加入一些水，把这个红薯放入锅中，然后在这个水里面加入少量的食用面碱，接下来大火烧开之后，红薯煮至断生加入一些小米，熬制一个小时左右的时间，就会出现非常浓稠的状态，这个时候我们会发现，熬出来的红薯中不仅看起来颜
就直接煮呗，把时间煮久点
这款粥品，就是答案真正做到了营养均衡又充满饱腹感除了烤煮粥红薯还能怎么吃？这款粥品就是答案真正做到了营养均衡又充满饱腹感。
主料
大米150克
红薯100克
辅料
白糖5克
烹饪秘籍
可以使用蜂蜜代替白糖，口感都会非常香甜，红薯块也可以放入微波炉中，盖上一层保鲜膜，中火转两分钟。
做法：
提前一晚做法：
1.红薯洗净去皮切成小块。
2.蒸锅中烧开水放入红薯蒸熟。
3.将蒸熟的红薯放进保鲜盒，放入冰箱冷藏备用。
4.大米淘洗干净，放入锅中米水的比例为1:8，使用电饭煲的预约功能，选择第2天清晨起床的时间按下预约键。
早晨做法：
5.将红薯块放入提前煮好的大米粥中拌匀熬制，浓稠红薯熟软。
6.加入5克白糖搅拌均匀即可出锅。
喜欢吃这个的人呢？当然是把整个的红薯就放进去了，和大米一块去熬粥熬熟了的话就可以吃了，挺简单的呀。