山楂可以和红枣同食。
不能和山楂同食的东西（其中没有红枣）：
1、胡萝卜
山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏。
2、海鲜鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物
含有丰富的蛋白质和钙等，如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。
3、猪肝
山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素c。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
扩展资料：
山楂营养价值：
1、山楂含有丰富的维生素，仅次于鲜枣和猕猴桃，维C含量达到每100克果肉含60~90毫克，另外还含有维生素B1、B2。
2、山楂口感酸，但经过加工处理的山楂糕不仅口感好，还含有钙、铁、磷等矿物质，其中含钙量很高，达到100克果肉70毫克。
参考资料：人民网-山楂不能和什么一起吃？山楂不宜多吃
参考资料：人民网-山楂不同吃法都有不同功效 生吃最保健
山楂和红枣可以一起吃，例如山楂桂圆红枣汤。
山楂桂圆红枣汤的制作方法如下：
主料：红枣20克，山楂10克
辅料：桂圆10克
步骤一、准备好所有的食材。
步骤二、山楂用清水洗净后，用温水浸泡5分钟。
步骤三、碗内加入山楂、桂圆和红枣，加入适量的清水。
步骤四、把碗放入到蒸锅上。
步骤五、水沸之后蒸制20分钟。
步骤六、20分钟之后关火出锅，山楂桂圆红枣汤制作完成。
1、减肥的功效
山楂是去脂肪的名药，少量食用山楂可以起到开胃的作用，大量食用山楂会造成胃不良反应，所以食用大量的山楂应该加入一些糖可以缓解胃的不适。红枣和山楂具有减肥的功效，多喝红枣山楂茶可以起到减肥的效果，让身材变得匀称。
2、美容养颜
红枣山楂泡水喝可以起到美容养颜的功效，红枣中本身含有抗氧化的物质可以缓解皮肤衰老的情况，再加上山楂的营养成分可以起到美容的作用。红枣山楂茶可以祛除脸上的黑斑、黄褐斑，多吃红枣和山楂可以起到祛斑的效果，对女性健康十分有益。
3、增强体质
红枣和山楂具有开胃的作用，可以增加人体食欲，从而起到增强体质的作用。山楂就是小时候吃的冰糖葫芦，山楂酸酸甜甜的味道和红枣甘甜香醇的味道混合，两者混合味道会更好。山楂和红枣是有益健康的食物，可以增强人的体质补充能量。
4、治疗心血管病
山楂和红枣可以起到治疗心血管疾病的作用，山楂和红枣中的物质可以增加血管的弹性、韧性，从而可以减少心血管疾病的发病率。山楂中含有柠檬酸、苹果酸、山楂酸，这些物质具有活血化瘀的作用，红枣也可以减低血液中胆固醇的含量。