
主料
绿豆(40 克)百合(20 克)糯米(50 克)
调料
冰糖(40 克)
厨具
瓦煲
1 准备好绿豆、百合、糯米。
2 百合提前泡发。
3 绿豆洗净,倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火煮15分钟。
4 糯米洗净,倒入绿豆中;大火煮开,小火煮15分钟。
5 倒入百合,煮10分钟。
6 加入冰糖,熬煮5分钟。盛入碗中,温热食用。
小窍门:
1、绿豆不宜与鲤鱼同食。
2、绿豆忌与中药厚朴、蓖麻子同食。
将百合洗净,绿豆洗净,大米淘净,将大米放锅内,加入水300毫升,放入百合、绿豆,用大火烧沸,再用文火煮熬1小时,加入白糖拌匀即成。有 清热解毒,利尿消肿的效果。