我吃的配料：银耳，莲子，红枣，百合，冰糖
1，银耳泡发10个小时左右，有条件打成碎糊糊，没条件就用手成小块
2，银耳，莲子一起放入电压力锅内，压20分钟，等到放完气后再焖一会；
3，开锅，把红枣，干百合，冰糖一起放入，盖上锅盖，压10分钟，放完气就可以吃啦（冬天热吃，夏天冰着吃）
注意细节：
1，银耳撕的越小煮的时候越容易出胶质，当然也和银耳的品质有关系；
2，莲子不用泡，泡了以后不容易煮烂；
3，红枣，百合，冰糖要后面再加入，红枣百合过早的放入，等吃的时候都烂光了，冰糖过早的放入银耳汤会发苦。
4，煮好的银耳汤一天之内要喝完，不能过夜，剩的银耳汤会产生有害物质“亚硝酸盐”。
还有一个方法就是买个电炖锅，早上把银耳泡着，晚上回来发好了放到电炖锅里，定上时，炖一夜，早上起来刚刚好。
高压锅压软成粥
或者豆浆机打成糊
都方便快捷