莲子 做法

莲子能“补中养神益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年”，自古人们便视它为不可多得的强身补品。

最简单最方便的做法如下：

1、小米50克，糯米20克，莲子20克，百合20克；

2、莲子泡水1小时，小米、糯米泡水半小时；

3、锅中倒入小半锅清水，烧开后，加入莲子、小米、糯米，大火烧开转小火煮1小时；

再放入百合煮20分钟，即可出锅。