我的回答是，银耳煮前需要泡发，泡银耳一般要泡三四个小时。泡银耳比较简单，先把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前用水泡发，把银耳根朝我们采用不同的方法时间会有很大的差别，不管采用那种方法首先我们要有正确的清洗方式。我们在清洗银耳的时候，盆中加上适量淀粉，淀粉可以吸附银耳上的灰尘和杂质
银耳红枣汤的做法银耳需要泡多久。我的回答是：银耳红枣汤是一个非常有营养的汤饮，再制作之前需要把银耳先泡发，把干银耳放在小盆中倒入开水泡开，就可以制作银耳汤了准备适量银耳加入冷水中浸泡3～4小时，期间可以每隔一小时换一次水，把银耳上面的灰尘和杂质清理掉，泡发后的银耳把底部摘除干净，摘除干净的银耳用清水反复冲洗几遍，
你好我来为你回答这个问题，其实泡银耳时间长短都不是特别重要，关键是在熬银耳汤的时候才是关键！银耳泡半个小时就可以了，泡软以后择洗干净撕成小朵放入大号砂锅中，加入清水温水泡大概30分钟，等银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片，放入锅内，加水大火煮开。加入洗干净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改小火熬上一两个小时就可以了
红枣银耳汤是用银耳、红枣制作的一道甜品。适宜于妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。一次性要把水加够，中间不要加水，因为它越熬越干，熬上一个小时之后再把红枣，枸杞，冰糖放下去，小火慢熬一个小时差不多了。夏天的时候可以把它放凉之后放在冰箱保鲜室里放
1、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，美容养颜；
2、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，有补气和血之效；
3、银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用；
4、红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效；
5、红枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用；
6、红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害
银耳红枣汤的功效有很多，可以滋阴、润肺、养胃、生津，可以有效提高肝脏解毒能力，起到保护肝脏的作用，长期服用可以润肤，能够有效祛除雀斑，黄褐斑。
1、治疗贫血：红枣中富含铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的必需原料，如果铁元素摄入不足会出现头晕、乏力等缺铁性贫血症状，所以适量食用红枣银耳汤有较好的补血效果；
2、提高机体免疫力：银耳中的有效成分为酸性多糖类物质，可以调动体内的淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，增强人体体液免疫力，对流感等疾病有较强的预防能力；