食材：排骨100克，莲藕100克，花生仁10克
调料：葱、姜、盐各适量
1、排骨清洗干净，锅中加入适量清水，下入排骨。
2、大火烧开后煮约两三分钟。
3、焯好水的排骨捞出，清洗干净。
4、莲藕洗净切块，葱姜切块备用。
5、汤锅里注入适量清水烧热，下入焯好水的排骨，加入一个葱段和几片拍碎的姜片，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。（喜欢排骨烂一点的就炖一小时）。
6、加入藕块和花生米，调入少许盐，继续炖约30分钟，出锅前用油漏撇去表面的浮油。
7、出锅。
主料：花生仁250g、排肌350g。
辅料：姜适量、小葱适量、精盐适量、老抽适量。
1、食材。
2、把骨排放清水里泡一泡，去血水。
3、花生挑选后洗净。
4、把花生放锅里焯水。
5、烧姜葱水，加入排骨焯水。
6、把焯水后的花生和排骨加入高压锅内胆，加入姜葱和八角。
7、加入少许老抽，加入清水，清水沫过食材为宜。
8、按个人口感选择相应菜单键。焯水后的花生，我选了肉类和排骨键。
9、炖好的花生排骨。