水煮花生有什么营养吗

水煮花生的营养价值和生花生一样,高植物蛋白及一些微量元素,但是水煮花生相对炒花生和生花生而言要好些,它易吸收且不会像炒花
水煮花生有什么营养吗
水煮花生的营养价值和生花生一样,高植物蛋白及一些微量元素,但是水煮花生相对炒花生和生花生而言要好些,它易吸收且不会像炒花生一样吃了上火。
花生营养价值很高,含脂肪40%至50%,是大豆的两倍;含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的3倍;而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称为“长生果”。

呵呵,水煮的花生很好吃,毛豆煮了也不错,没有把营养带走,很不错,发胖是另一个问题了,因为花生含有淀粉,吃多了就会胖的哦。我建议你吃水煮的豌豆,有口感,含淀粉少,不容易发胖哦!~!`

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