红枣糯米糕有几种做法

红枣糯米糕的做法  

• 用温水将糯米粉揉成面团  稍软一点  做出来口感会很糯

• 将揉成团的糯米粉分成一个一个小金橘大小的小面团，用手将小面团揉成圆形。

• 将干枣用水泡半小时，如果枣很干要用温水泡软。然后将泡好的枣沥干水，去核，切成两半。葡萄干洗净沥干水。

• 一个面团半个枣一个葡萄干，把枣和葡萄干嵌在糯米面团上，尽量保证面团立体一点

• 拿出一个瓷盘，盘子里到一层薄薄的蜂蜜（桂花酱更好），将嵌了枣的糯米团一个一个摆在盘子里。每一个面团之间要有间距。

• 上锅蒸。滚水蒸大概十分钟左右就大功告成啦～

美食制作教程