梨性凉，而大枣性温，正好可以调和其偏性，作为秋冬润燥保健是很好的。
梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，而其寒性较强，有些人肠胃受不了，因此，可改用其它的方式服用。例如可将梨煮熟了吃。
枣是中国的传统滋补品，民间相传有“天天吃三枣，一辈子不见老”，“五谷加小枣，胜似灵芝草”之说。中医认为枣可以养血、益气、安神、润心肺、补五脏、治虚损，常将枣用于补气补血的药方中。枣中黄酮类、芦丁含量较高，黄酮可保护血管，芦丁有降血压效果，所以枣也是心血管病人的保健食品。
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平。 常吃枸杞还可以美容。 枸杞不是所有的人都适合，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
红枣炖梨是一款以红枣、梨等为主要原料制作而成的美食。熟梨能清五脏之阴，加上红枣补气养血，是一道可口美味的佳肴。
材料：红枣、大梨、冰糖
制作方法：红枣洗净，梨子削皮切块，放入锅中加水适量，煮熟即可食用。
注意：梨子性寒，镇咳祛热邪，和冰糖效果搭配最好；大枣性温，益气补血，和桂圆搭配最好。