主料 糯米 300g
辅料 红豆 200g 红糖 100g 水适量
步骤
1、红豆洗净后，浸泡四小时以上。
2、浸泡好的红豆洗净入锅。
3、大火煮开后转中火焖煮约15分钟。
4、中途要开盖去一下浮沫，煮好的红豆。
5、趁热拌上红糖。
6、拌均匀后，待凉即可入冰箱。
7、糯米浸泡过夜。
8、捞出浸好的糯米，平铺在大的盆中。
9、面上铺上蜜红豆。
10、冷水入锅，上汽后转中火蒸约20分钟。
11、趁热把红豆跟糯米饭拌均匀。
12、又香又糯的红豆饭。
小贴士
要是喜欢吃的软一点，可以在蒸糯米饭前再加少许的水。