然后:把准备好的银耳和莲子放在锅里煮,先大火煮15分钟,再文火煮20分钟左右,然后放红枣和冰糖(我个人还喜欢加一点点红糖和一个鸡蛋)煮5分钟.
最后:如果想银耳烂一点就焖它久一点
这是我经常做的宵夜~~哈哈哈
主料：银耳2朵，莲子10颗。
辅料：枣(干)5颗，枸杞子20粒。
调料：冰糖适量。
红枣银耳莲子羹的做法
1.银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟。
2.煮好后，将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶，注意水位要距离瓶口下沿2厘米。
3.加入洗净的枸杞和红枣。
4.再加入适量冰糖。
5.将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚。
6.早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以喝了。
我最喜欢喝的糖水之一，先把银耳泡涨了，放进红枣和莲子一起煮，不要放太多水了，还有放点糖
先用温水泡银耳二三个小时，在放到瓦罐里炖开后就要小火慢慢熬5.6小时。中途可以根据怎么个人喜好放红枣、枸杞、桂圆肉等
可以一起放在一起，用冷水煮，熬两个小时就可以了