自古以来，人们用莲子心泡茶喝，可以清心去火，清热去湿，尤其是在炎热的夏天。可以养心安神，改善大脑。莲子心可以提高人体的免疫力，养心健脑，预防老年痴呆症的发生，特别是对脑力劳动者来说，可以补充莲子心，增强记忆力，提高劳动效率。
可以降低血压。对于高血压患者来说，吃莲子心可以帮助扩张外周血管，降低血压。四是安神，如果每天都睡不着，睡眠质量特别差，失眠多梦，失眠多梦心情容易浮躁，吃点莲子心可以达到改善睡眠的效果，可以排毒养颜，莲子心泡水喝，不仅可以给身体补充水分，还可以帮助排毒，轻松排出多余的气体，可以减轻体重，还可以让皮肤达到逐渐润白皙的状态。
需要注意的是，莲子心性寒，适合热性体质、火性体质的人食用，对于寒性体质的人不能大量使用，只会加重身体的寒性，反而会使身体不健康，所以对于寒性体质的人来说禁用莲子心。莲子心不适合的人群包括大便干燥、腹胀的患者，以及寒性体质的人。
莲子心能有效调节免疫力，改善睡眠，对于体弱的人也有很好的调节作用。但不适合以下人群，大便干燥腹胀的患者，莲子心属于坚果类，难以消化，对于大便干燥腹胀的患者来说，会增加肠胃负担，不利于消化，加重病情。体质偏寒的人，因为莲子心属于寒性，是不能长时间食用的，否则可能对健康产生不好的影响。
莲子心作为一种坚果，具有很高的营养价值。吃莲子心可以有效提高人体的免疫能力，还具有养心健脑的功效，可以为老年人预防老年痴呆。可以养心健脑。莲子心可以提高人体的免疫力，养心健脑，预防老年痴呆症的发生，特别是对脑力劳动者来说，可以补充莲子心，增强记忆力，提高劳动效率。可以降低血压。对于高血压患者来说，吃莲子心可以帮助扩张外周血管，降低血压.
体寒的人不能吃，莲子心是寒凉之物，吃了之后容易加重体内的寒气。孕妇也不能吃，孕妇吃了之后容易引起宫缩，会引发早产。