用料
银耳 20克
百合 15克
冰糖 适量
枸杞 适量
银耳百合汤的做法
银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂
百合冷水泡发一小时
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锅里先放入银耳百合加水至全部淹没，大火烧开，换小火炖煮四十分钟，半小时的时候加入冰糖和枸杞。
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四十分钟后关火，此时银耳的胶质已经熬煮析出，汤汁浓厚，稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。
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再做的时候加了几个红枣，味道不错哦！
秋天气温开始降低，雨量减少，空气湿度低，气候偏干燥，应该多吃一些润燥的食物。银耳和百合都有很好的润燥功用，同时银耳还含有丰富的胶原蛋白，也是美容的佳品。百合银耳莲子汤非常适合秋季食用。