红糖银耳红枣汤的功效不是绝对的，每个人情况不一样，作用也千差万别，以下仅供参考：
1、美容养颜，银耳中含有较丰富的植物胶原纤维，具有补阴功效，长期喝可以起到护肤的作用，并且对面部的黄褐斑以及其他的斑点也有改善作用。
2、提高人体免疫力，银耳和红枣中都含有人体所需的微量元素，在食用过程中这些元素会被身体吸收，从而帮助人体提高自身免疫力，也可以提高抵抗外界病毒的能力。
3、补气补血，红糖本身就具有活血化瘀的功效，红枣中的铁元素也有补血的作用，所以红糖银耳红枣汤可以有效地补气补血，对于平时气血双亏的人群来说有好处，对缺铁性贫血也有改善作用。
红糖银耳红枣汤的危害：
在经期时喝红糖银耳红枣汤，会引起月经量升高。红糖和红枣两种成分都具有活血化瘀、补气补血的功效，所以女性如果在经期不小心喝了红糖银耳红枣汤可能会引起月经量急剧升高，最终会造成经期贫血。