银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；能增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳有滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳还能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
大枣有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中对防治心血管疾病也有一定好处。
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
银耳性味：甘；淡；平；无毒
归经：肺；胃；肾经
功能主治：滋补生津；润肺养胃。主虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力
山楂性味：酸甘；微温；无毒
归经：脾；胃；肝；肺经
功能主治：消食积；化滞瘀。主饮食积滞，脘腹胀痛，泄泻痢疾，血瘀痛经，闭经，产后腹痛；恶露不尽；
大枣性味：甘；温
归经：脾；胃经
功能主治：补脾胃；益气血；安心神；调营卫；和药性。主脾胃虚弱；气血不足；食少便溏；倦怠乏力；心悸失眠；妇人脏躁；营卫不和
枸杞性味：甘，平
归经：入肝、肾经
功能主治：滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
冰糖性味：甘；平
归经：脾；肺经
功能主治：健脾和胃；润肺止咳。主脾胃气虚；肺燥咳嗽；或痰中带血
以上食物是不会冲撞的，可以放心食用。