生核桃富含铜，镁，钾，维生素B6，叶酸和维生素B1，也含有纤维，磷，烟酸，铁，维生素B2和泛酸，能够帮助孕妇增强抵抗力，促进胎儿的大脑发育，提高记忆力及智力，同时能够补充体内的微量元素及矿物质，这对于女性身体以及胎儿发育是极为有利的。
但是生核桃含脂肪较多，最好不要食用过量，否则会影响消化，肠胃不好的患者平时最好不要吃生核桃，否则会引起腹胀，腹泻。孕期应该注意营养均衡，劳逸结合，经常户外运动，保持心情舒畅，保证充足的睡眠，有利于胎儿发育。
怀孕初期，孕妈妈们是可以吃核桃的。核桃含有营养元素比较全面，对于宝宝的生长发育非常有利，有利于宝宝大脑的发育。另外，核桃当中含有维生素E，对于在怀孕早期也能够起到一个预防流产的作用。同时，核桃含有不饱和脂肪酸，会使女性在怀孕初期的体重不会发生太大的变化，但是核桃也不能一次吃的太多，以免引起胃肠道的不适。
孕期间有哪些东西是不能吃：
怀孕期间需戒酒、咖啡、茶等含有咖啡因和酒精的饮品；需避免腌制，熏制的食物，亚硝酸盐含量较高，容易转变成致癌物质，亚硝酸对母体及胎儿不利；需少吃山楂，山楂有兴奋子宫的作用，大量食用有流产的危险。
孕期营养素的补充要点
1、怀孕期间应全面均衡的摄入营养，应注意补充含钙（奶制品，豆制品）、铁（瘦肉，动物内脏，红枣，木耳）、锌（牡蛎，鱼等海产品）、碘（海带，紫菜）、叶酸（动物内脏，瘦肉，蛋黄，绿叶蔬菜）的食物。
2、日常食物摄入叶酸不足，还需服用叶酸补充剂。
3、孕妇可适当摄取奶制品，内含钙、蛋白质、维生素A等营养素，但需注意勿过度摄取；