
小米100g、南瓜300g
做法
1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;
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小米南瓜粥
2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥;
3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
烹饪技巧
1、浸泡原料,不仅可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、粘稠。
2、煮粥时水最好一次到位,避免中间往里加水,煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
3、待到小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动,南瓜很轻松的就散碎了。
适合人群
1-3岁儿童、老年人均可
直接把小米和水一起煮,把南瓜蒸烂,蒸成泥状,小米粥要边煮边搅,煮到小米爆裂开,基本上就差不多了,然后把南瓜泥放入小米粥中,搅拌均匀就做好了一顿美味的小米南瓜粥,如果你喜欢吃甜的,可以在煮小米粥的时候放红糖或者白糖下去,搅拌使糖融化,希望能帮助你啊
简单几步教您做出好喝的南瓜粥
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