银耳枸杞红枣冰糖汤有一定的美容养颜、润肠通便、润肺止咳、轻身排毒的作用：
美容养颜：银耳含有天然植物性胶质，经常吃银耳可以起到润肤嫩肤的作用，红枣也可以调理人体新陈代谢，增强血液中红细胞的含量，可以使肌肤看起来更加有光泽更红润。同时红枣还含有丰富的维生素C，能够抗氧化抵抗自由基的伤害，从而增强细胞抗衰老的功能。所以银耳枸杞红枣冰糖汤在美容养颜方面有很好的效果，女性们可以经常吃。
润肠通便：银耳、红枣、枸杞中都含有丰富的膳食纤维，在食用过程中都具有润肠通便的作用，所以这些食材一起煮更有利于肠道蠕动，可以更好地清除肠道内的毒素，帮助更多毒素排出体外，也可以很好地改善便秘问题。下面我们一起来看下做法：
将银耳提前泡发好后，放入适量的清水，煲至有胶质感，大概一个小时后放入枸杞、红枣和冰糖，过以后就可以享用银耳枸杞红枣冰糖汤了。