1、紫薯洗净。
2、去皮，此时重量为270克。
3、切成薄片，蒸熟。
4、用筷子或者小勺轻松扎透就是熟了。
5、准备食材，纯牛奶可以换成淡奶油。
6、紫薯蒸熟，趁热加入绵白糖，趁热用勺子压成泥。
7、压好的紫薯泥。
8、放入糯米粉。
9、倒入纯牛奶。
10、用勺子拌几下，再用手拌匀。
11、分成32克一个的小剂子，搓成小圆球。
12、滚上白芝麻。
13、按扁，放入烤盘。烤箱180°预热。
14、放入烤箱中层烤十三分钟到十五分钟。不要太久，会硬。要根据自己的烤箱来定时间和温度。
15、烤好取出。
16、成品。