适用人群是老少皆宜的食物。
适用量每次10-15粒。
特别提示不宜久存。有“油哈喇”味的腰果这宜食用。
健康红绿灯因腰果含油脂丰富，故不适合助功能严重不良者食用。
腰果热量较高，多吃易致发胖。
有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。
主要营养素维生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 2 0.54 0.18 0.36 - 0.25 - 1.1 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素(毫克) 钙 - 228 - - 63 1.32 0.9 38 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) 4.8 490 590 220 1.89 240 3.6 1.72
腰果多吃可能对身体有一定危害，如引起消化不良、肥胖、过敏等，同时也不排除诱发慢性疾病的可能。日常生活中应尽量避免腰果吃得过多，以免对健康产生影响。
1、消化不良：腰果是脂肪、油脂含量较为丰富的食物，而且蛋白质含量也比较丰富，多吃以后可能会增加胃肠道负担，容易导致胃肠道消化吸收能力减弱，从而出现胀痛、食欲下降、恶心等不适症状；
2、肥胖：腰果中含有油脂、脂肪成分，多吃以后会导致能量摄入过高。如果日常运动消耗较少，过多的营养物质无法被人体完全消化，就会转化成脂肪堆积在体内，导致肥胖；
3、过敏：对于体质比较敏感的人群而言，进食腰果后可能诱发过敏反应，出现皮肤红疹、瘙痒以及腹痛、腹胀等症状，此类人群应尽量避免再次进食腰果；
4、诱发慢性疾病：腰果中脂肪和胆固醇含量过多，如果自身存在原发性疾病，多吃后就可能引发高脂血症或高胆固醇血症，甚至诱发高血压、心肌梗死等基础疾病。
腰果是属于坚果的一种，经常吃腰果具有以下几种好处:第一种，腰果中含有丰富的维生素b1，可以消除人体的疲劳，适合容易疲倦的患者服用;第二种，腰果中含有的维生素a，具有优良的抗氧化功效，可以起到美容、养颜的作用，使皮肤变得有光泽;第三种，腰果中所含有的亚油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸，可以预防动脉硬化的发生。