牛奶是我们常喝的，也是常给自己的孩子喝的，但你们知道“植物牛奶”是什么吗？哈哈，没错，那就是豆浆，确切来说是核桃花生豆浆。核桃花生豆浆比一般的豆浆营养更全面，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，营养价值非常的高。
大家都知道，牛奶具有补脑补钙的功效。牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率，含钙量也很高，而且容易被吸收。那么豆浆被称作“植物牛奶”，是不是夸大其词了呢？
哈哈，其实并没有哦！它也有补脑补钙的作用。花生里里面的硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，有促进人的脑细胞发育的作用，而且花生含钙量丰富，能促进儿童骨骼发育。核桃也含有丰富的钙，但它是没有补脑作用的，详细解释大家可以看百度哦！
下面来看看做法吧！
先准备食材：
黄豆、花生、核桃、冰糖、水。
做法步骤：
1、所有材料剥好洗净，备用。
2、花生、黄豆分别放清水里浸泡1小时。
3、把花生、黄豆、核桃仁、冰糖放入豆浆机，开启湿豆模式。
4、等到豆浆机发出哔哔的声音，开启豆浆机，过滤豆渣即可。
好了，这款补钙补脑的核桃花生豆浆，你值得拥有！
核桃花生豆浆，营养丰富、美味可口
用料
核桃
花生
黄豆
白糖
做法步骤
1、花生、黄豆洗净，提前浸泡两小时以上
2、鲜核桃去外壳掰碎
3、将黄豆、花生、核桃放入豆浆机搅打并煮熟
4、煮好的核桃花生豆浆加入白糖搅拌均匀至溶化
5、完成。