原料：银耳、百合、枸杞、莲子、冰糖。
做法：1、银耳用清水发开，百合剥开洗净，枸杞、莲子洗净；
2、莲子不容易熟，所以要先单独先煮着；
3、等到莲子熟软了之后，把银耳、枸杞、百合放进去一起煮。加冰糖；
4、等到百合变软了就可以关火拉！
注：百合不可煮过久，否则会化掉的，只要煮软就行了。
白木耳2个，鲜百合30克，枸杞2小匙，红枣10个。
A料：冰糖2大匙。
·特 色：百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。
·操 作:
1. 白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。
2. 锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀，再煮约10～15分钟即可。