莲子汤时我很喜欢喝的，我最喜欢的是银耳莲子汤。银耳莲子汤的具体做法和操作步骤如下：
原料：
银耳 50克、红枣 20克、莲子 80克、枸杞 10克、冰糖 20克
制作步骤：
第一步：将一小块银耳放入清水中，泡发好。
第二步：莲子、红枣清水洗净备用，银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。
第三步：倒入红枣、莲子，倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。
第四步：煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。
第五步：煮熟后自然放气，打开锅盖，倒入准备好的枸杞、冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。
小贴士：
减肥的人很适合的一道饮料，养神、养身、滋阴、补阳，还解渴，放在冰箱内冰冻后口感更加。
莲子汤比较简单的烹饪方法，步骤如下：
1.选择新鲜的莲子，百合还有红豆以及瘦肉等等食材。
2.瘦肉清洗干净焯水处理，莲子，百合还有红豆清洗干净，浸两小时左右。
3.把瘦肉，莲子，百合，红豆一起放到砂锅里面，加入适量的清水和少许盐一起熬煮1.5小时即可。
莲子汤的营养价值是非常高的。除了含有丰富的维生素之外，其他有效的营养物质也很多，所以营养补充的效果比较良好，还可以起到不错的滋养皮肤，滋补养生的良好功效。
所以我们在日常生活当中可以适量烹饪一些莲子汤来饮用，效果还是非常好的。
想要掌握美味又可口的莲子汤的烹饪方法，平时可以向专业的人士多请教学习，也要注重多实践，这样烹饪出来味道才会更好，营养价值也更高。
我们要多和专业人士学习，和别人学习，要注重交流的方式。
1.要充分考虑他人的感受
在和别人学习交流的过程当中，我们一定要考虑到他人的感受，要真诚的和别人交流，这样别人才能感受到我们的诚意，对我们的知识教学也会达到更好的效果，沟通更流畅。
2.要诚恳有礼貌的向别人学习
向别人学习请教问题，真诚诚恳的态度是最重要的，只有我们认认真真诚恳有礼貌的向别人请教，别人才会将自己所知道的专业知识更好的传授给我们，这样我们学习起来也会更专注一些，彼此的交流也会更友好。
3.向别人学习也要多帮助别人
我们向别人学习知识的时候，也一定要体谅他人多帮助别人，这样大家才会互帮互助，我们不懂的知识可以向他人请教，他人不懂的内容我们也可以及时帮助他们理解，这样彼此学习的效果才是最好的。
4.学习交流要注重清晰表达
我们向别人学习知识和内容的过程当中，一定会遇到一些自己不懂的问题，所以这个时候一定要清晰的把内容向别人请教清楚，这样别人才能更好的回答我们的问题，帮助我们解决自己不懂的知识，这样学习的效果才会更好的，只有充分的理解了知识，我们才能够灵活的运用知识，做到学以致用。
首先准备材料：粳米、糯米、莲子、桂圆、冰糖
第二步：糯米、莲子洗净，浸泡30分钟
第三步：桂圆去壳，粳米洗净，待用。
第四步：锅中放水。
第五步：水开后将糯米、粳米、莲子放入锅中，继续大火煮40分钟。
第六步：放入桂圆。
第七步：放入冰糖，转小火，再煮50分钟，关火。
第八步：不开盖子焖一会。
第九步：可以出锅啦。盛粥