花生的营养与功效？
1、补充营养，生花生含有大量的营养物质,如蛋白质、脂肪、糖、微量元素、矿物质等,这些都是人体所需的,饥饿时可一把抓一把来吃,能缓解饥饿。
2、生花生稀释胃酸，可缓解胃酸,如果发现胃里有烧灼感,此时可嚼几颗花生,既能缓解胃酸,又能减轻胃部灼烧的感觉。
3、花生具有止血、凝血、止血等功效,当皮肤受损时,可通过花生皮来止血,另外它还具有抗纤维蛋白溶解的作用,能调节凝血因子的缺陷,对于脚气、视力模糊、神经炎等都能起到一定的预防作用,对于脚气、视力模糊、神经炎都有一定的预防作用。
4、降低胆固醇,如果体内胆固醇高,可以吃花生,花生里面含有的脂肪会使肝脏内的胆固醇分解成胆汁酸,这样能帮助排出,从而降低血液中的胆固醇,所以花生吃了以后,动脉粥硬化也就不容易出现了。
5、花生能增强造血功能,能提高血小板的功能,具有止血凝血的功效,还能增强造血功能,还能起到补血的作用。
6、花生具有延缓衰老的功效,花生中含有锌元素,能促进大脑发育,所以儿童可以多吃花生,花生也能使记忆功能更好,所以可以激活中老年人的脑细胞,可以延缓人体过早衰老,具有抗老化的作用。
7、防治肿瘤，花生内有一种生物活性极强的多酚白藜芦,具有很强的抗肿瘤作用,所以日常生活中食用生花生也能预防肿瘤。
8、花生中促进骨骼中的钙含量也非常丰富,常吃花生还能促进儿童的骨骼发育,使儿童的身体发育更加健康。
吃花生的好处：第一：坚持每天吃十粒生花生米，可以治疗胃酸过多，口吐酸水等症状。对胃病的缓解大有好处。第二、吃花生时一定要带着外面的红皮吃，只有这么吃花生才有补血的功效。第三、吃花生可以抗老，以及延缓衰老，延长生命的功效，所以它才具有长生果的美称。第四、花生里面含钙量很高，常吃花生，还可以补钙。对于不愿意吃钙片的人，可以常吃花生米。
花生具有以下好处：第一种，花生中的脂肪以及蛋白质含量非常高，进入体内可以快速补充营养物质。第二种，花生中含有一定量的核黄素、维生素e以及维生素b等，多吃些花生，具有抗氧化功效，能够有效抑制黑色素的生成。第三种，花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。第四种，花生可以促进体内胆固醇的排出，能够有效预防血管性疾病。
降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。
促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。
预防肿瘤：花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
1.促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构
成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长
发育。
2.促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人
体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和
天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具
有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成
分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生
果”之称。