银耳百合汤怎么熬

用料  

银耳    20克    

百合    15克    

冰糖    适量    

枸杞    适量    

银耳百合汤的做法  

• 银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂

• 百合冷水泡发一小时

• 锅里先放入银耳百合加水至全部淹没，大火烧开，换小火炖煮四十分钟，半小时的时候加入冰糖和枸杞。

  

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• 四十分钟后关火，此时银耳的胶质已经熬煮析出，汤汁浓厚，稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。

  

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• 再做的时候加了几个红枣，味道不错哦！