
可以。
红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神的功能,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
黄豆含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃等功效。米粥经大火煮沸熬制而成的美食,老少皆宜,米粥具有补脾、和胃、清肺功效,多种食材搭配在一起,营养更为丰富。
扩展资料:
煮粥小诀窍:
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是节省时间,熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:冷水煮粥会糊底,开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。
4、点油:粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
参考资料来源:人民网-喝粥的好处 煮粥要牢记5个小诀窍
人民网-花生营养价值高 推荐几款食疗方让您更健康
百度百科-红枣
百度百科-大豆
百度百科-大米粥