用料
主料
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芝麻汤圆400克
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江米酒300克
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枸杞
1大勺
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桂花
(干)1勺
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冰糖
适量
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蜂蜜
适量
辅料
调料
桂花酒酿小圆子的做法
1.锅中放水煮开，下入小汤圆，用勺背轻推，中火煮1分钟左右小汤圆就会浮上来
2.倒入甜酒酿，煮2分钟左右，继续用勺子推，否则小汤圆容易粘锅
3.放入枸杞，冰糖，搅匀
4.放入干桂花，略煮即可盛出。晾至微凉后盛入碗中调入适量蜂蜜即可
菜品特色
明媚的春光下，在暖意融融的窗台旁，来上一碗飘着淡淡桂花香，甜酸可口又软糯润滑的酒酿小圆子，蒸腾的光晕中，似乎置身于江南那小桥流水人家，坐在临河的店内，倚窗望着由远而近的乌蓬船咿咿呀呀地摇……
步骤
醪糟桂花小圆子的做法步骤11.锅中加入适量清水。
醪糟桂花小圆子的做法步骤22.放入小圆子。
醪糟桂花小圆子的做法步骤33.旺火煮沸。
醪糟桂花小圆子的做法步骤44.加入醪糟。
醪糟桂花小圆子的做法步骤55.搅匀再煮30秒。
醪糟桂花小圆子的做法步骤66.盛入碗中加是适量桂花蜜拌匀即可。