主料：大米100g、莲子200g
辅料：山楂饼适量、白砂糖适量
步骤一：莲子去外皮，不去莲心，莲心清凉的，舍不得去掉。
步骤二：锅中放水和大米，先煮。
步骤三：然后加入莲子。
步骤四：一起继续煮开，然后小火。
步骤五：准备山楂饼，刻出心形。
步骤六：看到大米都开花了，要不断的搅拌。
步骤七：最后加糖，搅拌后出锅。
步骤八：成品。
食材：大米15 0克，莲子2 5克，枸杞2颗。 调料：冰糖30克。 做法： 1. 莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净。 2. 锅中放水，加入大米、烧开，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，放入冰糖即可。 烹饪心得： 1. 干莲子不容易煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与功效都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除。 2. 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。 特点：此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
先把莲子用水洗净，先煮莲子半小时，再放米最好再放一小把百合熬20分钟，（百合）必须提前泡好。
莲子粥，莲子粥制作方法，营养粥！