
花生和莲子可以一同煮粥。
莲子花生粥是日常饮食上十分常见的一道粥品,是用新鲜的莲子加上花生仁和米所制作而成的粥,不仅味道非常好,而且对人体也非常好,可以起到健胃健脾的功效,由于加入了莲子,可以起到清火的效果,对人体心脑血管有很大好处,可以经常食用。
功效:健脾益肾,补气补血。
应用:适用于脾肾虚弱,气血不足者。
扩展资料:
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。
含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。
莲子养心、益肾、补脾、涩肠,以湖南的“湘莲子”最为著名。
参考资料来源:百度百科-莲子花生汤
参考资料来源:百度百科-花生
参考资料来源:百度百科-莲花