放些绿叶菜，如鸡毛菜，可以使鸡汤显的较清爽。
还有就是放些中药，也就是药膳。但炖出岁磨来的汤中有浓郁的中药味道。适合一些特殊的人喝，如加党参，有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
最好陵岩是放些菌类，这样不久可以起鲜，也可以和鸡汤的营养很好的搭配，我是经常这样做的。至于春升放人参，人参虽是个好东西，但不是每个人都适合吃的，比如一些尺森御高血压患者，还有正在服用一些中药的人，都不太适合吃的。
※ 全世界做亮帆美味的杨氏鸡汤： 给不同的人吃要放者键搭不同的中药材 比如 党参 黄芪 枸杞千万不要放八角花椒之类的东西 一定要放姜调味品只放盐就够了 也可以在出锅时加少许白胡椒粉 沙锅小火煲6--8小时最好 没时间用高压锅也行想偷懒的首拿话用紫砂内胆的电炖锅 放在自动挡上6--8小时即成
放点当归就行了，闻着就香，要吃时放味精和盐，既简单又好吃，还可美容。
枸杞，枣，党参，人参，香菇