用料
主料
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猪大排520g
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香菇260g
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食盐
适量
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生抽
1勺
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老抽
1勺
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食油
1勺
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孜然
10
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蒜苗
适量
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洋葱
适量
调料
香菇炖排骨的做法
1.准备好排骨，剁小块洗净备用。
2.香菇、蒜苗、洋葱、生姜分别切好。
3.排骨入开水焯一下弊乎，捞起沥干水分，用贺卜笑生抽拌匀备用。
4.锅中油热，爆香姜片。
5.倒入排骨，炒匀。
6.加入香禅含菇，淋入适量冷水。
7.加盖炖煮30分钟。
8.加入孜然粉，炒匀。
9.加入老抽，炒匀。
10.淋入生抽，炒匀。
11.加入蒜苗、洋葱，炒至断生。
12.炖煮好的排骨盛入碗中即可食用。
主料排骨500克 香枯培菇200
辅料盐适量 香叶适量察枝 大枣适量 葱姜蒜适量
步骤1.将生排骨洗净，放入锅中没没唯
2.煮沸，捞出表面杂质
3.捞出备用
4.准备先关材料 香菇 及其他辅料
5.统统放入高压锅
6.加入调味料 盖锅
7.出锅
食材明细
排骨1斤半
香菇适量
枸杞适量
盐适量
花生油少许
黑胡椒适量
八角1粒雹首
咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
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1
新鲜猪排1斤半
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2
猪排焯水
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3
泡发适量香菇，洗净，待用
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4
枸杞，洗净待用
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5
锅内放适源皮数量油，烧热，放握晌入微量八角及排骨在锅内翻炒
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6
香菇放入5内翻炒
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高压锅内清水烧开，将6放入高压锅内，放入枸杞、适量盐，盖锅盖上压，上汽后小火压15分钟
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8
高压锅泄气后开盖，放入适量黑胡椒
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9
开饭啦！美味的香菇排骨端上来了
香菇炖排骨的做法步骤