炒一下可以去味道和油腻。加点胡萝卜，藕丁。莲子，山药，木耳，桂皮，鸡余告明精，一友配个大香竖告果子，少量的花椒和蒜瓣，不要弄碎。最好别加粉末的五香调料，那样会让汤看着不清澈，味道也比较怪。藕丁会让汤变色，你看着办吧
鸡在炖制之前一定要经飞水除去异味、血沫、杂质后再炖出的汤枯世兆品才会鲜香无怪味。
炖鸡返启汤加野没租山菌比较符合鲜美可口及营养。
直接炖最营养
砂锅小火慢炖
加萝卜或码配者冬瓜或者香菇吧含厅
我比较喜谈模隐欢吃香菇
O(∩_∩)O
买回来的鸡用水多冲一会
然后直接炖
放香菇
简直是绝配
大火煮哗罩消开
小火慢炖
那个香啊
而且乱知很有营养
我经常炖
别放调料
炖好的时候再放盐闷知